Produktionslinie für strukturiertes pflanzliches Protein

 

 

1. Einleitung: Die Produktionslinie für Gewebeprotein verwendet Sojabohnenmehl und Erdnussmehl mit niedriger Temperatur als Hauptrohstoffe. Nach dem Mahlen, Rühren, Konditionieren, hoher Temperatur, hohem Druck und hoher Scherung werden die kugelförmigen Proteinmoleküle zu Ketten geöffnet und neu organisiert, um eine neue Art von Lebensmittel mit fleischähnlicher Faserstruktur zu bilden, die sich magerfleischartig und zäh anfühlt; Seine Produkte haben einen hohen Nährwert, den Zustand und den Geschmack von Fleisch, kein Fett und tierisches Fett und weisen die Eigenschaften der Ölaufnahme, Wasseraufnahme und Geschmacksaufnahme auf; Es wird häufig in der Schinken-, Wurst-, Konserven-, Fastfood-, Tiefkühlkost- und anderen Industriezweigen verwendet.Herstellungslinie für mit Mais gefüllte Snacks aus EdelstahlProduktionsprozess: Rohstoffmischung → Modulation → Extrusionsexpansion → Produkttrocknung → Kühlung → Verpackung (flexible Gerätekonfiguration)